QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN

QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN

TỔNG QUAN

Cùng với với sự phát triển của ngành du lịch cũng như xu thế hội nhập tòa cầu tại Việt Nam đã mở rộng cánh cửa phát triển của ngành Quản trị khách sạn. Bên cạnh sự gia tăng số lượng khách du lịch bản địa và nước ngoài, thì số lượng các công ty đa quốc gia, các tập đoàn kinh tế đến Việt Nam tìm kiếm cơ hội hợp tác, đầu tư cũng ngày càng nhiều, kéo theo nhu cầu sử dụng các dịch vụ trong nhà nghỉ, khách sạn, resort.

Chương trình đào tạo Quản trị Khách sạn được xây dựng trên cơ sở đón đầu xu hướng chuẩn hóa đội ngũ nhân viên trong ngành Khách sạn tại Việt Nam. Môi trường học tập năng động, cơ sở thực hành đầy đủ, phương pháp giảng dạy tiên tiến gắn liền với thực tiễn,sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn tự tin vào khả năng thích nghi trong môi trường làm việc quốc tế .

Với những kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ nghề nghiệp được đào tạo, sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn có khả năng làm việc dưới áp lực cao, biết tổ chức, đào tạo, đàm phán, thuyết trình và quản lý được công việc của cá nhân và tập thể trong các khách sạn, khu nghỉ dưỡng từ bình dân đến cao cấp.

Chương trình đào tạo chuyên ngành Quản trị Khách sạn của Cao đẳng Du Lịch – Thương Mại Nghệ An được tư vấn bởi hội đồng các nhà khoa học hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn và được thẩm định bởi các công ty du lịch, khách sạn, resort, nhà hàng nổi tiếng tại TP Hồ Chí Minh và Đà Nẵng.

NỘI DUNG ĐÀO TẠO

NGHỀ NGHIỆP

  • Kiến thức tổng hợp về văn hóa các nước, ẩm thực, dịch vụ lưu trú đa dạng, dịch vụ ăn uốngvà vui chơi giải trí.
  • Nghiệp vụ và thực hành: nghiệp vụ lễ tân, nhà hàng, buồng phòng, nghiệp vụ thanh toán, kế toán, giám sát khách sạn và quản lý cơ vật chất trong khách sạn
  • Kỹ năng mềm và ngoại ngữ: kỹ năng giao tiếp, ứng xử với khách du lịch, kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng xử lý tình huống phát sinh trong quá trình thực hiện công việc, kỹ năng tổ chức sự kiện, ứng dụng công nghệ vào quản trị du lịch, tiếng Anh giao tiếp và tiếng Anh chuyên ngành chuyên sâu về nhà hàng-khách sạn.
  • Dự án: Sinh viên có thời gian thực tập tại các Khách sạn, Khu nghỉ dưỡng, thực hiện dự án kinh doanh và dự án tốt nghiệp theo nhóm.
  • Nhân viên với các nghiệp vụ lễ tân, quan hệ khách hàng, đón tiếp khách tại nhà hàng, phục vụ quầy bar, phục vụ buồng khách sạn
  • Nhân viên chăm sóc khách hàng tại các khách sạn từ “3 sao” trở lên
  • Cán bộ quản lý các bộ phận trong chuỗi hoạt động của khách sạn và khu nghỉ dưỡng

Lưu ý: Sinh viên phải trang bị laptop để học tập. 

Ngành: Quản trị Kinh doanh
Chuyên ngành: Quản trị Khách sạn

Học kỳ 1
Kỹ năng học tập
Tin học
Nhập môn quản trị DL-NH-KS
Nghiệp vụ lễ tân
Tiếng Anh 1.1
Giáo dục thể chất – Vovinam (*)
Học kỳ 2
Thực hành nghiệp vụ lễ tân
Nghiệp vụ nhà hàng
Thực hành nghiệp vụ nhà hàng
Nghiệp vụ lưu trú
Tiếng Anh 1.2
Chính trị (*)
Học kỳ 3
Kỹ năng phát triển bản thân
Thực hành nghiệp vụ lưu trú
Tâm lý & Kỹ năng giao tiếp, ứng xử với khách hàng
Tiếng Anh chuyên ngành 1 (NHKS)
Thực tập doanh nghiệp
Học kỳ 4
Quản trị sự kiện
Quản trị an toàn và an ninh trong nhà hàng, khách sạn
Quản trị Marketing dịch vụ
Quản trị các dịch vụ giải trí trong khách sạn
Môn học tự chọn:
-Thực hành nghiệp vụ lưu trú nâng cao
-Thực hành nghiệp vụ nhà hàng nâng cao
-Thực hành nghiệp vụ pha chế
Tiếng Anh chuyên ngành 2 (NHKS)
Học kỳ 5
Thực hành phần mềm quản lý Khách sạn – Nhà hàng
Quản trị chất lượng dịch vụ
Quản trị tài chính nhà hàng khách sạn
Quản trị khách sạn
Kỹ năng làm việc
Khởi sự doanh nghiệp (*)
Học kỳ 6
Thực tập tốt nghiệp
Dự án tốt nghiệp
Pháp luật (*)
Giáo dục quốc phòng (*)

(*) Các môn học này có thể triển khai ở bất cứ học kỳ nào theo sắp xếp của Ban Đào tạo Trường Cao đẳng Du Lịch – Thương Mại Nghệ An

Hình thức tuyển sinh: XÉT TUYỂN HỒ SƠ

Đối tượng tuyển sinh:

Thí sinh thuộc một trong các đối tượng sau sẽ đủ điều kiện trở thành sinh viên của Trường Cao đẳng Du Lịch – Thương Mại Nghệ An:

  • Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương;
  • Sinh viên hệ chính quy các trường Cao đẳng, Đại học.
  • Sinh viên đã hoàn thành chương trình Trung cấp và đã có bằng tốt nghiệp THPT hoặc tương đương.

2 năm (6 học kỳ liên tục)

Học phí áp dụng từ 01/01/2023

  • Học phí kỳ định hướng đóng 01 lần duy nhất
  • Học phí chuyên ngành đã bao gồm tiếng Anh, có 6 kỳ chuyên ngành
Học phí kỳ định hướng Học phí chuyên ngành
Cơ sở TP Vinh, TX Cửa Lò
2.080.000 VNĐ 9.920.000 VNĐ/kỳ

 Số 450, đường Lê Viết Thuật, TP Vinh, Nghệ An
 02388 904 369

 Số 117, đường Sào Nam, TX Cửa Lò, Nghệ An
 02383 824 508

 Số 22, đường Sào Nam, TX Cửa Lò, Nghệ An
 02383 959 959